Les nouveaux produits lancés contenant de la stévia et commercialisés dans le monde entier ont connu une augmentation de 27 % au cours du premier semestre 2018 comparé à la période équivalente de l'année précédente
CHICAGO, 17 oct. 2018 (GLOBE NEWSWIRE) -- PureCircle (LSE : PURE), leader mondial de la production et de l'innovation en matière d’édulcorants à base de stévia indique que les lancements de nouveaux produits alimentaires et boissons contenant des édulcorants à base de feuilles de stévia ont considérablement augmenté au cours des six premiers mois de 2018 comparé au premier semestre 2017. Les données utilisées dans ce communiqué ont été fournies par la base de données de Mintel Global New Products Database (GNPD)*.
Plus précisément, les commercialisations de nouveaux produits à base de stévia ont augmenté de 27 % à l'échelle mondiale. Environ un tiers des produits alimentaires et des boissons commercialisés cette année avec des édulcorants à forte intensité contenaient de la stévia, soit presque le double comparé aux six premiers mois de 2012.
La ventilation boissons/produits alimentaires indique que les commercialisations de boissons contenant de la stévia ont augmenté de 33 % pour le premier trimestre 2018, tandis que les commercialisations de produits alimentaires contenant de la stévia ont augmenté de 23 %. Ces données de croissance démontrent que la stévia est devenu un ingrédient très important pour les entreprises de boissons et de produits alimentaires.
Pour répondre à cette demande croissante, PureCircle a augmenté sa capacité de production lui permettant de proposer des quantités beaucoup plus importantes des meilleurs édulcorants à base de stévia comme Reb D et Reb M. Cela permet à l'entreprise d'offrir aux clients les meilleurs édulcorants à base de stévia en matière de goût, en grande quantité et à des prix concurrentiels. PureCircle collabore avec un réseau mondial croissant d'agriculteurs pour se procurer des feuilles de stévia et a commencé de travailler avec des agriculteurs de la Caroline du Nord.
Tout comme l’augmentation de l’utilisation de la stévia dans le lancement de nouveaux produits, l’utilisation d’autres édulcorants à zéro calorie accuse une hausse spectaculaire. Au cours du premier semestre 2012, la stévia était utilisée dans 16 % des produits alimentaires et des boissons commercialisés avec des édulcorants à forte intensité. L'aspartame était utilisé dans 36 % des produits. Pour le premier semestre 2018, l'utilisation de la stévia a presque doublé pour se situer à 31 % tandis que l'aspartame est passé à 22 %. Grâce à la stévia, les producteurs de produits alimentaires et de boissons ont accès à un édulcorant qui n'est pas génétiquement modifié et dont le goût est apprécié.
PureCircle travaille en étroite collaboration avec les plus importantes entreprises du secteur des produits alimentaires et des boissons en leur fournissant de la stévia et en les aidant à l'utiliser. Parmi les entreprises majeures commercialisant des produits contenant un édulcorant à base de feuilles de stévia au cours du premier semestre 2018, figurent (par ordre alphabétique) : Calbee Foods, The Coca-Cola Co, Danone, Grupo Bimbo, Kraft Heinz, Nestle, PepsiCo, Seven & I Holdings et Unilever.
D'après les études de Mintel, la commercialisation de nouveaux produits alimentaires et boissons contenant de la stévia intervient dans le monde entier et toutes les régions affichent une croissance. Les deux régions principales sont l'Asie/Pacifique (42 %) et l'Europe (22 %) suivies de l'Amérique Latine, de l'Amérique du Nord et du Moyen-Orient/Afrique.
L'histoire de la stévia est en pleine évolution. Jusqu'à récemment, elle était considérée comme un édulcorant végétal, zéro calorie, à ingrédient unique, bien adapté tant aux produits alimentaires qu’aux boissons. Nous proposons actuellement une gamme d'édulcorants à base de feuilles de stévia, y compris Reb M, qui ont le goût du sucre et contiennent zéro calorie. Les fabricants de produits alimentaires et de boissons ont un besoin croissant pour un tel ingrédient car les consommateurs, les experts en matière de santé et les pouvoirs publics sont de plus en plus inquiets à propos de l'obésité et du diabète et les consommateurs se préoccupent de plus en plus de leur santé et de leur bien-être.
Pour plus de renseignements sur PureCircle et la stévia Starleaf, veuillez consulter : www.purecircle.com
* Les données contenues dans ce communiqué reflètent les lancements de nouveaux produits entre janvier et juin 2018 comparé à janvier et juin 2017. Ces données ont été extraites de la base de données Mintel Global New Products Database en octobre 2018.
** Lorsqu'il est fait référence aux édulcorants à forte intensité, les ingrédients analysés incluent de l’Acésulfame Potassium, du Sucralose, de l’Aspartame et de la Stevia.
La presse peut adresser ses demandes à :
Carolyn Clark, directrice du marketing mondial
Email : carolyn.clark@purecircle.com Tél : 1 (630) 517 0812
Jackson Pillow, responsable des relations avec la presse
E-mail : jackson.pillow@purecircle.com Tél. : +1 630 256 8394
À propos de PureCircle
- PureCircle associe une recherche et développement avancé à une intégration verticale, de l'exploitation agricole jusqu'à la production d'édulcorants à base de stévia innovants, délicieux et d’excellente qualité.
- L'entreprise collabore avec les agriculteurs qui cultivent la stévia et avec les fabricants de produits alimentaires et de boissons qui cherchent à améliorer leurs formulations à faible teneur en calories et sans calories en utilisant les édulcorants végétaux.
- PureCircle va continuer : à être à la tête de la recherche, du développement et de l'innovation ; à produire une offre croissante de nombreuses variétés d'édulcorants à base de stévia au goût ressemblant au sucre, en faisant appel à toutes les méthodes de production nécessaires et appropriées ; et à se positionner en tant que ressource et partenaire de l'innovation pour les entreprises de produits alimentaires et de boissons.
- Les modificateurs de goût à base de stévia de PureCircle s'associent en synergie avec les édulcorants pour améliorer le goût, la sensation en bouche et le profil calorifique et pour optimiser le rapport coût-efficacité des produits alimentaires et des boissons.
- Fondé en 2002, PureCircle ne cesse d’investir dans une recherches et développement d'avant-garde et détient actuellement plus de 100 brevets associés à la stévia en plus de 250 brevets en attente dans le monde entier.
- PureCircle possède des bureaux dans le monde entier et son siège est basé à Chicago, Illinois.
- Afin de répondre à la demande croissante pour des édulcorants à base de stévia, PureCircle développe rapidement sa capacité de production. L'entreprise a terminé l'expansion de son site d'extraction de stévia en Malaisie en mars 2017, en augmentant sa capacité à fournir rapidement les nouveaux et délicieux édulcorants à base de stévia et en proposant une valeur croissante à ses clients.
- Les actions de PureCircle sont cotées sur le marché principal de la bourse de Londres.
- Pour plus de renseignements, veuillez consulter : www.purecircle.com
À propos de la stévia
- Étant donné les inquiétudes mondiales à propos de l'obésité et du diabète, les fabricants de produits alimentaires et de boissons s'efforcent de façon responsable de réduire la teneur en sucre et calories dans leurs produits, répondant aux attentes de leurs clients et des défenseurs de la santé et du bien-être. Les édulcorants produits à partir de la stévia ont un goût similaire au sucre et sont en train de devenir un ingrédient de plus en plus important pour ces fabricants.
- Comme le sucre, les édulcorants à base de stévia sont extraits de plantes. Cependant, à la différence du sucre, ils permettent de créer des formulations de boissons et d'aliments à faible teneur en calorie ou sans calories.
- L'extrait de feuille de stévia est un édulcorant intensif naturel sans calorie, utilisé par les fabricants internationaux de produits alimentaires et de boissons en guise d'alternative sans calorie et délicieuse à la place du sucre et des édulcorants artificiels.
- La stévia est une plante naturellement sucrée originaire d'Amérique Latine. Aujourd’hui, elle est cultivée dans le monde entier, en particulier au Kenya, en Chine et aux États-Unis.
- Les parties sucrées de la feuille de la stévia sont 400 fois plus douces que le sucre. La douceur intense de la stévia signifie qu'elle nécessite beaucoup moins d'eau et de terre que le sucre.
- Des recherches ont montré que les molécules de la feuille de la stévia sont présentes et non modifiées lorsque la feuille est séchée, à travers l'extraction et le processus de purification commerciaux, et dans le produit extrait final de la feuille de stévia. Un grand nombre d'organismes réglementaires majeurs mondiaux, dans 65 pays, ont autorisé l'utilisation des extraits de feuilles de stévia de grande pureté dans les produits alimentaires et les boissons.
- Pour plus d'informations scientifiques sur la stévia, veuillez consulter https://www.purecirclesteviainstitute.com/
Une photo accompagnant ce communiqué est disponible sur http://www.globenewswire.com/NewsRoom/AttachmentNg/2ca6841a-d715-4765-83e5-c260f94c53eb