Novos produtos lançados globalmente com stevia tiveram um aumento de 27% no primeiro semestre de 2018 em relação ao mesmo período de 2017
CHICAGO, Oct. 16, 2018 (GLOBE NEWSWIRE) -- A PureCircle (LSE: PURE), principal produtora e inovadora mundial de saborosos adoçantes de stevia, informou que o lançamento de novos alimentos e bebidas contendo adoçantes de folha de stevia aumentaram significativamente nos primeiros seis meses de 2018 em relação ao mesmo período de 2017. Os dados usados neste comunicado foram fornecidos pelo Mintel Global New Products Database (GNPD)*.
Especificamente, os lançamentos de novos produtos com stevia aumentaram 27% globalmente. Cerca de um terço dos alimentos e bebidas que usam adoçantes de alta intensidade** lançados este ano continham stevia, cerca do dobro em relação aos primeiros seis meses de 2012.
Analisando os resultados separadamente em relação a bebidas e alimentos, os lançamentos de bebidas contendo stevia aumentaram 33% na primeira metade de 2018. Os lançamentos de alimentos com stevia aumentaram 23%. Como foi evidenciado pelos dados desse crescimento, a stevia tornou-se um ingrediente muito importante para as empresas de alimentos e bebidas.
Para atender a esse aumento da demanda, a PureCircle ampliou a capacidade de produção, proporcionando um fornecimento significativamente maior dos mais saborosos adoçantes de stevia, como Reb D e Reb M. Isso permite que a empresa forneça aos clientes os mais saborosos adoçantes de stevia em quantidades significativas e com preço atrativo. A PureCircle trabalha com uma crescente rede global de agricultores para fornecer folha de stevia – e começou a trabalhar com agricultores da Carolina do Norte.
O crescimento do uso de stevia em lançamentos de produtos foi consistente com o considerável aumento relativo a outros adoçantes sem calorias. Nos primeiros seis meses de 2012, a stevia era usada em 16% dos alimentos e bebidas lançados com adoçantes de alta intensidade; já o aspartame era usado em 36%. Avançando para os seis primeiros meses de 2018, o uso de stevia quase dobrou, subindo para 31%; e o aspartame caiu para apenas 22%. Com a stevia, empresas de alimentos e bebidas têm acesso a um adoçante sem a presença de OGM a partir de uma planta que pode oferecer sabor.
A PureCircle trabalha de perto com as principais empresas de bebidas e alimentos para fornecer-lhes stevia e apoiar o uso de stevia por sua parte. Entre as grandes empresas que lançaram produtos com adoçante de folha de stevia na primeira metade de 2018, incluem-se: Calbee Foods, The Coca-Cola Co, Danone, Grupo Bimbo, Kraft Heinz, Nestle, PepsiCo, Seven & I Holdings e Unilever.
Lançamentos de alimentos e bebidas com stevia como ingrediente estão acontecendo em todo o mundo, de acordo com a pesquisa da Mintel, com crescimento em todas as regiões. As duas regiões com maior crescimento foram Ásia/Pacífico (42%) e Europa (22%), seguidas por América Latina, América do Norte e Oriente Médio/África.
A história da stevia está evoluindo. Não faz muito tempo, ela era vista como um adoçante baseado em vegetal, sem calorias e de único ingrediente, que funcionava bem em algumas aplicações de bebidas e alimentos. Hoje oferecemos vários ingredientes do adoçante de folha de stevia, incluindo o Reb M, com sabor parecido com o açúcar e nenhuma caloria. Empresas de alimentos e bebidas têm uma necessidade crescente de apenas um ingrediente, porque os consumidores, especialistas em saúde e governos estão cada vez mais preocupados com a obesidade e diabetes, e os consumidores estão cada vez mais conscientes da saúde e do bem-estar.
Para obter mais informações sobre a PureCircle e a stevia Starleaf, consulte: www.purecircle.com
* Os dados presentes neste comunicado refletem novos lançamentos de produtos entre janeiro e junho de 2018 em relação ao período de janeiro a junho de 2017, e foram extraídos do Mintel Global New Products Database em outubro de 2018.
** Ao referir-se a adoçantes de alta intensidade, entre os ingredientes analisados, incluem-se acessulfame de potássio, sucralose, aspartame e stevia.
Os veículos de mídia podem enviar suas questões para:
Carolyn Clark, Chefe de Marketing Global
E-mail: carolyn.clark@purecircle.com Telefone: 1 (630) 517 0812
Jackson Pillow, Gerente da Assessoria de Comunicação
E-mail: jackson.pillow@purecircle.com Telefone: +1 630 256 8394
Sobre a PureCircle
- A PureCircle combina P&D avançados com integração totalmente vertical das fazendas para obter adoçantes de stevia inovadores de alta qualidade e ótimo sabor.
- A Empresa colabora com agricultores que cultivam plantas de stevia e com empresas de alimentos e bebidas que buscam melhorar suas formulações de baixa ou nenhuma caloria usando um adoçante proveniente de plantas.
- A PureCircle irá continuar a: conduzir pesquisa, desenvolvimento e inovação; produzir um crescente fornecimento de múltiplas variedades de adoçantes de stevia com sabor parecido com açúcar, usando todos os métodos de produção necessários e adequados; e um parceiro de recursos e inovação para empresas de alimentos e bebidas.
- Os modificadores de sabor da stevia da PureCircle trabalham em sinergia com os adoçantes para melhorar o sabor, a textura e o perfil calórico e aumentar a economia de bebidas e alimentos.
- Fundada em 2002, a PureCircle está investindo continuamente em pesquisa e desenvolvimento revolucionários e atualmente possui mais de 100 patentes relacionadas à stevia concedidas e mais de 250 patentes pendentes globalmente.
- A PureCircle possui escritórios em todo o mundo, com a sede global em Chicago, Illinois.
- Para atender à crescente demanda por adoçantes de stevia, a PureCircle está rapidamente ampliando sua capacidade de fornecimento. A empresa concluiu a expansão da sua unidade de extração de stevia na Malásia em março de 2017, aumentando sua capacidade de suprir rapidamente os adoçantes de stevia mais novos e com melhor sabor e ajudando a oferecer um valor cada vez maior aos seus clientes.
- As ações da PureCircle estão cotadas no principal mercado da Bolsa de Valores de Londres.
- Para obter mais informações, visite: www.purecircle.com
Sobre a stevia
- Considerando as crescentes preocupações globais sobre obesidade e diabetes, as empresas de bebidas e alimentos estão trabalhando com responsabilidade para reduzir o açúcar e as calorias em seus produtos, respondendo aos clientes e aos defensores da saúde e do bem-estar. Os adoçantes da planta de stevia oferecem um sabor parecido com o açúcar e estão se tornando uma ferramenta cada vez mais importante para essas empresas.
- Como o açúcar, os adoçantes de stevia são provenientes de plantas. Mas, ao contrário do açúcar, eles permitem formulações de bebidas e alimentos de baixa e nenhuma caloria.
- O extrato de folha de stevia é um adoçante natural, sem calorias e de alta intensidade, usado por empresas globais de alimentos e bebidas como uma alternativa sem calorias e de ótimo sabor ao açúcar e aos adoçantes artificiais.
- A stevia é uma planta naturalmente doce nativa da América do Sul; hoje, é cultivada em todo o mundo, especialmente no Quênia, na China e nos EUA.
- As partes da folha de stevia com sabor doce são até 400 vezes mais doces que o açúcar; a doçura de alta intensidade da stevia significa que requer muito menos água e terra do que o açúcar.
- A pesquisa mostrou que as moléculas da folha de stevia estão presentes e inalteradas na folha de stevia seca, através do processo de extração e purificação comercial, e no produto final de extração de folha de stevia. Muitas das grandes organizações regulatórias globais, em 65 países, aprovaram o uso de extratos de folha de stevia de alta pureza em alimentos e bebidas.
- Para obter mais informações sobre a ciência da stevia, visite https://www.purecirclesteviainstitute.com/
Uma foto que acompanha este anúncio está disponível em http://www.globenewswire.com/NewsRoom/AttachmentNg/2ca6841a-d715-4765-83e5-c260f94c53eb