O’LEARY, Île-du-Prince-Édouard, 30 juill. 2018 (GLOBE NEWSWIRE) -- Les Fermes Cavendish ont annoncé aujourd’hui qu’elles mettront dorénavant l’accent à l’Île-du-Prince-Édouard sur les activités de transformation et de congélation en raison de la disponibilité limitée du produit frais (pommes de terre). Cette décision entraînera la fermeture de ses installations d’emballage du produits frais d'O’Leary à l'Î.-P.-É à la fin de 2018. La fermeture touchera 40 employés.
« Les Fermes Cavendish ont dû prendre cette difficile décision d’affaires en raison de la demande soutenue et de la disponibilité limitée des pommes de terre sur l’île, confie Ron Clow, le directeur général des Fermes Cavendish. L’approvisionnement en produit frais est essentiel à nos activités. Les Fermes Cavendish ont dû remédier au manque de 150 millions de livres de pommes de terre en 2017. Nous avons alors dû trouver d’autres sources d’approvisionnement sur l’île et importer des pommes de terre du Nouveau-Brunswick, du Manitoba, de l’Alberta et du Maine. Nous prévoyons déjà importer 65 millions de livres de pommes de terre cette année. Cette façon de faire n’est pas durable. Il n’y a tout simplement pas suffisamment de pommes de terre sur l’Île-du-Prince-Édouard pour nos deux secteurs d’activités. »
« Notre service des RH soutiendra tous les employés touchés en les aidant à trouver de nouveaux postes et affectations au sein de J.D. Irving ou en les accompagnant dans leurs démarches après qu'ils auront perdu leur emploi. Nous mettrons tout en œuvre pour aider les employés affectés par cette fermeture. Il s’agit d’une malheureuse conséquence des mauvaises récoltes et de la pénurie de pommes de terre à l’Î.‑P.‑É. »
« Toutes les pommes de terre de nos fournisseurs seront utilisées pour approvisionner nos usines de transformation et de congélation de la pomme de terre de New Annan, ajoute Ron Clow. Nous continuerons d’utiliser les installations d’O’Leary pour conserver le produit frais, ce qui fait que des emplois saisonniers y seront encore offerts. »
Si les agriculteurs ne sont pas en mesure de faire pousser plus de pommes de terre (en augmentant le rendement et non la superficie cultivée), l'industrie de l'Île-du-Prince-Édouard pourrait ne pas être viable face à l'intensification de la concurrence sur le marché d'exportation des produits surgelés de la pomme de terre. Une partie de la solution pour l'industrie de l'Î.‑P.‑É. réside dans de meilleurs systèmes d'irrigation. L'île ne peut pas se permettre que son plus important produit d'exportation soit entièrement tributaire des précipitations.
À propos des Fermes Cavendish
Les Fermes Cavendish sont une entreprise familiale qui produit des hors-d’œuvre et des produits surgelés de la pomme de terre de qualité à l’intention de l’industrie alimentaire nord-américaine et internationale, et qui approvisionne des clients dans le secteur de la vente au détail et de la restauration. Nous avons quatre usines de transformation de la pomme de terre : deux à l’Île du Prince Édouard, une à Lethbridge, en Alberta, et une autre à Jamestown, au Dakota du Nord. Nous exploitons une cinquième usine spécialisée dans les hors-d’œuvre à Wheatley, en Ontario. Les Fermes Cavendish font partie du groupe d’entreprises J.D. Irving.
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J.D. Irving, Limited
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